【和物百貨舖】型染御守袋
東京
【和物百貨舖】江戶風鈴
東京
【和物百貨舖】信樂燒的小貍貓
滋賀
【和物百貨舖】波佐見燒蕎麥豬口
長崎
【東京貓町散步日和】貓之家
東京
  
最新留言
2024年12月07日 TerryPerge
2024年12月07日 청주 룸알바
2024年12月07日 Timofey matveevich
2024年12月07日 взломостойкий сейф
2024年12月07日 Robertcok
2024年12月07日 взломостойкий сейф
2024年12月07日 강원도 룸알바
2024年12月07日 강북 룸알바
2024年12月07日 взломостойкие сейфы
2024年12月07日 сейф взломостойкий

【岐阜】悠悠古情的夢境(1):飛驒金山




熟悉了東京、大阪或京都的你,是否覺得自己已經算是見識過了最徹底的日本風情呢?遺憾的是必須告訴你,倘若你未曾到訪過岐阜縣的話,那麼距離「了解日本」的目標還遠得很呢。岐阜縣,從飛驒金山、高山到下呂溫泉,以及被人譽為一輩子日本旅行,一定要到訪白川鄉合掌村,那一座座盈滿悠悠古情的聚落,交織而出的老街,匯聚了代代相傳的自然與人文之美。

 

「離開這裡,就再也見不到」的獨一無二,豐厚且可貴的日本風情,是前人留給歷史的寶藏。如今這些寶藏仍完好的被守護著,只等待你的領略,在岐阜。



文字/攝影=張維中

協力=JR東海、岐阜縣、AIS、步步日本







飛驒金山的筋骨散步
 

飛驒金山?一般翻看導遊書,或參加旅行團行程,多半常會聽到的是飛驒高山,至於對飛驒金山則很陌生。事實上岐阜縣的飛驒街道,除了較為知名的高山老街以外,位於下呂市金山町的飛驒街道,也很值得前去探訪。因為相較於高山老街的商業化,金山老街更多了一層庶民的生活感。

 

飛驒街道金山宿,在地人對其有一個可愛的暱稱,稱為「筋骨」地區。從JR飛驒金山站徒步約500公尺,經過橋本町商店街,不久即可抵達。

 

筋骨如其名,意即這一帶有如羊腸小徑的細窄街衢,像是體內錯綜複雜的筋骨。櫛比鱗次的宅戶,環繞著溪水與石坡,彼此緊鄰而居。無法完整切割的活動範圍,讓彼此的生活成為一個共同體。

 

 

過去從站前到筋骨地區這一帶,在昭和初年,仍扮演著船運交通要塞的年代,據說繁華的程度曾被當時的人譽為「小上海」。我隨著在地人的引導,穿梭過各條狹長的街道,老實說很難想像眼前的場景,竟曾有如此燦爛的年華。在地的志工賣力地揮動著手,替我指認景點。這裡曾是澡堂;那裡曾是洗衣場;樓下若有酒酣耳熱的食堂;樓上便藏有不可言說的歡愉。

 

 

隨著人口外移和高齡化,如今留下了許多空著的老建築。少數地方因為極具歷史意義,被維護成為參觀景點。其中,令我印象最深刻的是一座錢湯(澡堂)。

 

這座日式木造老屋的錢湯,如今已無營業,但開放自由參觀。入口收票處的櫃檯亦仍放著算盤,轉身瞥見昔日的告示和廣告,仍如好張貼在室內牆上。木製置物櫃積了一層薄灰,我觸摸著粗糙的光陰之膚,往左探看,那便是澡堂了。

 








沒有熱湯氤氳的澡堂,在日光的沐浴下顯得清亮。當時的水聲,當時的霧氣,當年的人,早已蒸發。是否,他們最終都安好的回到了該去的歸屬之地?

 

 

離開澡堂,繼續穿梭筋骨小巷。在地人陪著我,勾勒著當時可能的故事,簡直像一個說書人。我聽著聽著,入戲了,竟有一刻也感覺到腳步雜沓和把酒言歡的喧囂。然而,下一個轉角,往昔的繁華,又落盡成斑駁與寂寥。

 


 


 

散步筋骨,踏遍今古。日本的鄉間風情,靜謐的每一步,都是情緒的歸零。
 

 


 

飛驒高山散步的常備品

 

雖然有不少空房和傾圮的老建築,因此感覺到一絲寂寥,但大體而言,如今仍有不少居民是住在此地的。沒有過度現代化的飛驒街道金山宿,他們實實在在的保留了傳統的生活樣貌。 

住家之外,飛驒街道上有不少家傳經營的老舖,其中又以飲食居多。那些東西不僅是散步的裹腹常備品,咀嚼中也充滿了老職人的懷舊之味。



餅幸:丹波黑豆大福

 
 

當地最知名的和菓子老店。丹波黑豆大福是招牌商品。每逢季節更迭亦有當令限定甜點。例如櫻花季節的丸子和櫻餅。所有和菓子都不含保存料,只限當日新鮮品味。






 

・餅幸(もちこう)

岐阜縣下呂市金山町金山1935

週二公休

 

 

名取天婦羅店


 

專賣炸物的小店,會令中年日本人一吃就大呼「好懷念的滋味啊」的昭和風味天婦羅老店。除了天婦羅以外,還有賣車輪餅和甜甜圈。笑容滿面的老闆令人印象深刻,雖然年邁,但據說仍擄獲不少女性客層(笑)



 

 

・名取天婦羅店(名取なとり天ぷら店)

岐阜縣下呂市金山町金山2229

10:30~18:00(不定休)

 

 

石田豆腐

 

老實說比豆腐更為搶眼的是老闆三田先生的豪邁粗眉!不過可別因此忽略了手工豆腐的純樸滋味。店家就是工廠,不僅受到當地人愛戴,經常都有外縣市遠道而來的人開車前來購買。



 

 

・石田豆腐

岐阜縣下呂市金山町金山2049

營業時間不一

 

 

奧飛驒酒造


 

喜歡日本酒的人必定聽過「奧飛驒」這款酒。奧飛驒的故鄉就在飛驒金山。奧飛驒酒造的前名是「高木酒造」,創業於1720年,即將屆滿三百年。位於飛驒街道本町商店街的總店,是一棟充滿歷史感的木造樓房。在此除了能以購酒以外,也能免費預約參觀釀造的酒藏見習。





 

 
 

店鋪的櫥櫃除了酒以外,還收藏了許多與該店相關的古董史料。畢竟是一間創業快將三個世紀的老店呀,光是把店裡的記錄文件拿出來都是傲人的文化。像是歷經江戶、明治、大正、昭和初期的「大福帳」就是當年酒品銷售的記錄。龍飛鳳舞的毛筆字到底寫了什麼實在看不出來,但知道這些東西能被如此完整的保留下來,便覺得一間造酒老舖,代代相傳的堅持,已不只滿足酒客的口慾而已,也早是文化的一部分。




 

 

老闆和老闆娘因為與台灣的酒商有生意往來,曾經去過台灣遊玩。直告訴我,他們對於台北的繁華,以及台灣人的豪氣,留下很深刻的印象。聊開了,一邊熱情的邀請我試飲,一邊就開啟了他們的異地我的原鄉,有如美酒般微醺的回憶。

 

 

・奧飛驒酒造

岐阜縣下呂市金山町金山1984番地

http://www.okuhida.co.jp

酒藏見習預約 http://www.okuhida.co.jp/?mode=f5

 

 

鄉土料理:筋骨定食

飛驒金山的散步之旅告一段落,午間時刻覓食,來到國道旁的休憩站「Drive Inn飛山」裡的餐廳。如果想買點當地土產,在這裡可一網打盡。或者如我,來一頓當地知名的鄉土料理,補充體力。推薦必點的是「筋骨定食」套餐。主食是白飯搭配現燒的草菇與土雞,還附上一碗熱騰騰的烏龍麵。土雞滑嫩鮮美,搭配風味絕佳的醬汁,十分開胃。





 

・Drive Inn飛山(ドライブイン飛山)

岐阜縣下呂市金山町金山1888

8:30~19:00(無公休)

 


 

  

交通方式

東京─名古屋(新幹線,約95分)-飛驒金山(JR高山本線,約80分)

新大阪─名古屋(新幹線,約50分)-飛驒金山(JR高山本線,約80分)

 

 


 【票券資訊】高山-北陸JR周遊券&東海道-山陽新幹線周遊券

這次的行程可使用針對外國旅客所發行的兩種JR發行的周遊券,在交通費用上會大有節省。以下是這兩種周遊券的類型,可依照行程需求選擇購買。

 

 

(1)高山-北陸JR周遊券

可以無限次搭乗名古屋~下呂~高山、金澤~加賀溫泉~蘆原溫泉~京都~大阪間的JR一般鐵道線路之特急・普通列車。此外,前往高山~白川鄉(合掌村)~金澤間的巴士,也可不限次數搭乗。

▶詳細費用、使用期間等資訊 http://touristpass.jp/zh-tw/takayama_hokuriku/
 

(2)東海道-山陽新幹線周遊券

可以無限次搭乘東京~博多之間的東海道・山陽新幹線。包含「NOZOMI」「MIZUHO」車種也能搭乘,十分優惠划算。

▶詳細費用、使用期間等資訊 http://touristpass.jp/zh-tw/tokaido_sanyo/